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糖質制限ダイエットは、リバウンドしやすいって知ってましたか?

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低糖質ダイエット(低炭水化物ダイエット)と言われる炭水化物を抜く(糖質制限する)ダイエットが、短期間で効果があると人気です。確かに短期間で体重を下げることができますが、リバンウンドがハンパないダイエットですので注意する必要があります。
ダイエット

糖質オフダイエットは、どうして体重が落ちるのか?

糖質を制限するダイエットは、どうして短期間で体重を落とすことができるのでしょうか? その理由について説明したいと思います。

糖質を制限するのに、ご飯やパンなどといった主食の炭水化物を食べないようにします。というのも、炭水化物に含まれる糖質は、何と4倍もの水分と結合してグリコーゲンというものになり、筋肉の一部としてカラダに蓄積されるからです。

そしてダイエットで炭水化物を食べないと、脳に必要な糖質(ブドウ糖)を得るために、肝臓に貯蔵していた糖質から使います。しかし、それもすぐに無くなると、筋肉に貯蔵しているグリコーゲンを糖質と水に分解して、そこで出来た糖質(ブドウ糖)を脳のエネルギーとして使うようになるのです。

このように筋肉が分解されて無くなっていく訳ですが、筋肉のグリコーゲンが分解されると糖質と水になりますが、このたくさんの水分がカラダの外に出て行くと、体重が一気に下がってしまうようになるのです。

つまり、糖質ダイエットというものは、筋肉の中の水分が短期間で体外に出ることで、体重を落としているのです。  

筋肉を分解してしまうカラダのメカニズム

糖質制限を続けることで、カラダが糖質が不足してると認識すると、ヒトのカラダのメカニズムが働き、筋肉内のタンパク質(アミノ酸)やグリセロール(脂肪)等を材料にしてブドウ糖(グルコース)を作り出す『糖新生』という現象が起きてしまうのです。

これは、糖質が制限されることで飢餓状態になると,脳の機能を守るため,筋肉を分解して脳に必要なブドウ糖(グルコース)を作り出すということです。

糖質を制限して痩せるのは、筋肉を無くしてしまうので、逆に太りやすくなります。と言うのも、筋肉があることで、消費カロリーが高くなるんですが、その筋肉が無くなると、基礎代謝が減ってしまうからです。筋肉が分解されて少なくなると、痩せにくく・太りやすい、リバウンドしやすい状態になってしまいます。

糖質ダイエットは便秘を招く

糖質を抜く(制限する)ダイエットは、リバウンドしやすくなるだけでなく、便秘にもなりやすくなります。その理由の1つが、カラダの水分を減らしてしまうことでもウンチにも水分が行き渡らなくて、固いウンチになってしまうことです。

もう一つの理由が、食物繊維が減ることです。炭水化物(米類やパン類、うどん、そばなどの麺類、イモ類やかぼちゃなど)は、糖質もありますが、食物繊維も含んでいます。したがって、炭水化物を制限することは、食物繊維も減ることにつながるのです。

食物繊維は、ウンチをやわらかくしたり、ウンチの量(カサ)をふくらませることで腸を刺激し、腸のぜん動運動というウンチを腸から肛門まで運ぶ動きを活発にして、ウンチをスムーズに排出してくれるので、便秘の改善に効果があるのに、その食物繊維が不足すると、便秘になりやすくなります。

糖質制限は長く続けないこと

以上のことから、糖質制限ダイエットを長期間続けることは、太りやすくなりリバウンドしやすい、便秘になって不調になりやすい、という危険をもっています。

太りやすくなりリバウンドしやすい
あまりに極端に糖質を減らし続けると、筋肉が無くなってしまいます。筋肉が減ってしまうと基礎代謝量も減って、痩せにくく太りやすい体質に変わってしまいます。筋肉が落ちた後には、リバウンドもしやすく、脂肪として蓄積されやすいです。

便秘になって不調になりやすい
腸の働きが低下したり、ウンチが固くなることでスムーズにウンチが排便できなくて便秘になりやすくなります。便秘になってウンチを出せないでいると、悪玉菌が作る有害物質や体内の老廃物・毒素を排出することができなくなって、ため込んでしまうためにカラダが不調になるリスクが高いです。

 

まとめ

極端な糖質制限は、ある程度、体重が下がったところ(2~3ヶ月)で中止して、長く続けることなく、調整しながら太らない程度には、糖質を摂る必要があります。そして、たんぱく質を十分に摂って、適度な運動(週2回以上の運動)をすることです。

また、便秘にならないように、水分の補給や食物繊維を摂ることにも気をつけて下さい。便秘になってしまうと、カラダに悪影響を及ぼす有害物質や老廃物をウンチと一緒に排出できないので、有害物質などが全身に周ってしまい、カラダの不調につながるので注意が必要です。

腸内の善玉菌(乳酸菌など)を増やすことで腸内環境を整えておくと、腸の働きが正常になって腸がスムーズにウンチを押し出して排便してくれるので、便秘が改善されます。

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